December 2009
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Fine Anno
Il cameriere inizia a divertirsi quando finiscono gli altri, di divertirsi, o di bivaccare al ristorante.
Siccome oggi è l’ultimo dell’anno e la gente si diverte fino alle 7 del mattino, per il cameriere c’è poco da divertirsi, quindi lo farà in maniera concentrata e distruttiva.
Per chi invece sta dall’altra parte vorrei ricordargli semplicemente che il cameriere è li...
Tavolo 3
Mancano 5 minuti alla chiusura della cucina…quando entrano due persone, e chiedono di poter mangiare.
Loro non lo sanno, non è colpa loro, magari sono stati al cinema, a vedere l’ultimo spettacolo, e quindi hanno fatto tardi, oppure hanno perso il treno o il bus, o venivano a piedi da lontano e chiaccherando chiaccherando non si sono accorti che si era fatta quasi mezzanotte, non è...
Qualsiasi cosa voi facciate per Natale, il Ristorante è CHIUSO…buon Natale a me.
“Un cameriere senza apribottiglie è come un uomo senza pene”
Detto dal mio maitre,in pausa pranzo, quando mi ha chiesto di aprirgli la sua bottiglia di vino,
Tavolo 2 parte 2
Dopo che il cliente ha letto il menù, come fosse un libro da studiare, lo chiude, credendo di sapere cosa vuole, e invece non lo sa.
Riapre il menù, e ti ordina cosa mostruose:
Esempio di un ristorante Italiano in Spagna:
1.Gnocchi di patate, aglio olio e peperoncino, e gamberetti.
2.Pizza al ragù
3.Lasagna senza salsa
4.Ravioli di carne, alla pescatora
Il cameriere prende nota, e va a...
Tavolo 2
Varcata la soglia dell’ingresso del ristorante, la gente si trasforma…
Il cameriere lo sa, si mette l’anima in pace, e inizia a correre.
Il ristorante è pieno zeppo, e continua a entrare gente, che non sono più persone, il loro imperativo costante quasi ossessivo è “voglio”. Il cameriere ha già dieci tavoli in marcia, è abbastanza stanco, stressato, sta pensndo al...
Tavolo 1
Fare il cameriere è l’arte del servire, c’è chi dice così, di certo tantissimi almeno una volta nella vita hanno fatto il cameriere, e per questo adesso fanno altro, magari di meno artistico.
Altra certezza, chi è stato cameriere ha una visione differente del mondo, rispetto a chi non lo è stato mai, anche in termini di rispetto verso gli altri.
Gesù ad esempio, non è mai stato un...